お米ができるまで

お米ができるまで｜コラムを読む

米農家さんの冬仕事～来シーズンの準備～

お米ができるまで

2026/01/28

「お米づくりは春から秋まで」そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。けれど実は、冬の間も米農家さんのお仕…

収穫後の工程～乾燥～

お米ができるまで

2025/11/04

黄金色に実った稲を刈り取ったとは、「乾燥」の作業が始まります。収穫したばかりのお米（籾）は水分をたっぷり含んでおり、…

いよいよ収穫！～稲刈り～

お米ができるまで

2025/10/10

夏の強い日差しを浴びて、登熟期を終えた稲たち。田んぼ一面が黄金色に染まり、いよいよ収穫の季節を迎えました。風が吹…

お米が実っていく～登熟期とは？～

お米ができるまで

2025/08/25

田んぼでは、出穂の時期を終え、稲に花が咲いたあと、静かに、でも確実に「実り」に向けた時間が流れています。今は、お米が…

稲に花が咲く？～出穂とは～

お米ができるまで

2025/07/14

田植えから約2か月。青々と茂った稲の間から、すっと穂が顔を出し始めます。今回は、この穂が出る「出穂（しゅっすい）…

田んぼの水はなぜ抜く？～中干しの効果～

お米ができるまで

2025/06/23

田植えから約1か月が過ぎ、稲もずいぶんと茂ってきました。この時期に行う大切な作業のひとつが「中干し」です。今回は…

いよいよ田んぼへ！～田植え～

お米ができるまで

2025/05/07

春に種まきをして、苗を大切に育ててきた農家さんたち。いよいよ、田んぼに苗を植える「田植え」の時期がやってきました。 …

種まきと田んぼの準備

お米ができるまで

2025/04/21

「毎日食べるお米が、どのように作られているか知っていますか？」田んぼでは、春から秋にかけて、農家さんたちがたくさんの…

お米づくりの一年春から秋まで、毎日食べるお米ができるまで。

お米ができるまで

2025/04/07

※この記事は2026年7月に内容を更新しました。毎日当たり前のように食卓に並ぶお米。でも、その一粒ができるまでには…

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