お米ができるまで｜コラムを読む
米農家さんの冬仕事～来シーズンの準備～
お米ができるまで
2026/01/28
「お米づくりは春から秋まで」 そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。 けれど実は、冬の間も米農家さんのお仕…
収穫後の工程～乾燥～
お米ができるまで
2025/11/04
黄金色に実った稲を刈り取ったとは、「乾燥」の作業が始まります。 収穫したばかりのお米（籾）は水分をたっぷり含んでおり、…
いよいよ収穫！～稲刈り～
お米ができるまで
2025/10/10
夏の強い日差しを浴びて、登熟期を終えた稲たち。 田んぼ一面が黄金色に染まり、いよいよ収穫の季節を迎えました。 風が吹…
お米が実っていく～登熟期とは？～
お米ができるまで
2025/08/25
田んぼでは、出穂の時期を終え、稲に花が咲いたあと、静かに、でも確実に「実り」に向けた時間が流れています。 今は、お米が…
稲に花が咲く？～出穂とは～
お米ができるまで
2025/07/14
田植えから約2か月。 青々と茂った稲の間から、すっと穂が顔を出し始めます。 今回は、この穂が出る「出穂（しゅっすい）…
田んぼの水はなぜ抜く？～中干しの効果～
お米ができるまで
2025/06/23
田植えから約1か月が過ぎ、稲もずいぶんと茂ってきました。 この時期に行う大切な作業のひとつが「中干し」です。 今回は…
いよいよ田んぼへ！～田植え～
お米ができるまで
2025/05/07
春に種まきをして、苗を大切に育ててきた農家さんたち。 いよいよ、田んぼに苗を植える「田植え」の時期がやってきました。 …
種まきと田んぼの準備
お米ができるまで
2025/04/21
「毎日食べるお米が、どのように作られているか知っていますか？」 田んぼでは、春から秋にかけて、農家さんたちがたくさんの…
お米づくりの一年～概要～
お米ができるまで
2025/04/07
「毎日食べるお米が、どのように作られているか知っていますか？」 田んぼでは、春から秋にかけて、農家さんがたくさんの手間…
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