あなたにぴったりのお米が見つかる！栽培方法から選ぶお米の選び方～特別栽培～

マメ知識

2025/05/19

産地や品種だけでなく、「栽培方法」によっても味や香り、食感が違うことをご存じですか？ コメフルでは、こだわりの栽培方法…

ニュースで話題！「備蓄米」とは？

マメ知識

2025/04/09

日本には、食料安全保障の観点から国が管理する「政府備蓄米」という制度があります。 この記事では、政府備蓄米の目的や仕組…

あなたにぴったりのお米が見つかる！栽培方法から選ぶお米の選び方～有機栽培～

マメ知識

2025/03/17

産地や品種だけでなく、「栽培方法」によっても味や香り、食感が違うことをご存じですか？ コメフルでは、こだわりの栽培方法…

令和6年産食味ランキング発表！

マメ知識

2025/03/10

毎年、米の美味しさを評価する「食味ランキング」が日本穀物検定協会より公表されます。 令和6年産の全国各地のお米が評価さ…

花粉シーズン到来！玄米を食べて体の中から対策しよう。

マメ知識

2025/02/25

2月末から春にかけて、スギ花粉の飛散が本格化し、多くの人が花粉症の症状に悩まされます。 くしゃみ、鼻水、目のかゆみ………

【豆知識】新米

マメ知識

2024/12/16

お米にまつわる豆知識をご紹介します。 今回は「新米」です。   まず、「新米」という言葉には、主に2つの意味があり…

お米の美味しさを保つための保管方法

マメ知識

2024/09/27

最適な方法は、密封容器に入れて冷蔵庫で保管！   ポイント1　密閉して保存 外気に触れることで乾燥や酸化が進み、食…

美味しいご飯の決め手は水

マメ知識

2024/03/07

ご飯の半分以上は水です。 ご飯を美味しく炊くために加える最適な水の量はお米の重さの約1.7倍です。 例えば2合300…

美味しいご飯の食べ方（炊飯器編）

マメ知識

2024/03/07

ご家庭にある炊飯器で美味しいご飯の炊き方をご紹介します。 少しの手間でそのお米の美味しさを最大限に引き出すことができま…

美味しいご飯の炊き方（炊飯器編）

マメ知識

2024/03/07

ご家庭にある炊飯器で美味しいご飯の炊き方をご紹介します。 少しの手間でそのお米の美味しさを最大限に引き出すことができま…